木と漆でできた玉ひしゃくは、炒め物、煮物にも大活躍!天然素材の優しさと安心感もお届けしちゃいます。

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木と漆の玉ひしゃく(大)

木と漆の玉ひしゃく(大)

【黒拭き漆】
布に黒漆を混ぜた漆をしみこませ、木地を何度も拭いて、漆をすり込んでいく方法です。スリ漆ともいいます。木目を活かした技法です。

 

 

 

 

炒め物、煮物にお勧めです。

木のレードル類は、あたりが優しいので
荷崩れしにくく、麻婆豆腐にも使えます。

 

木と漆の玉ひしゃく(大)

木と漆の玉ひしゃく(大)

玉ひしゃく

玉ひしゃく

この玉ひしゃくは、煮崩れしないという情報を入手いたしました。


そこで、店長 中嶋陽子は、麻婆とうふに挑戦・・・
お鍋が黒なので同化してしまって、
わかりにくいかもしれませんが・・・
これでも、結構かき混ぜていて、
この程度なので、煮崩れしないこと、
わかっていただけましたでしょうか?


 後日談・・・この玉ひしゃくをお買い上げになられたお客様は、
必ずと言っていいほど麻婆とうふでお試しになられています。

黒拭き漆仕上げになっております。
すくう部分は、「はつり」といって、
のみで、ひとつひとつ、丁寧に彫ってあります。

 

真横から見た画像を見ていただいてわかると思うのですが
持ち手のカーブが使いやすさのポイントです。
彩庵の使いやすさの、こだわりがここでも、発揮されています。

 

Ⅰ様からのメール
  マーボー豆腐はもちろん、なんでもフライパンからよそうのがうまくいきます。土鍋での雑炊もきれいにすくえますね。雰囲気があってよいです。

商品について

■ 商品名 F28 はつり 玉ひしゃく 黒拭き漆
■ サイズ      33.5×9(cm)
■ 素材       天然木・漆
■ 塗り・蒔絵   黒拭き漆
■ 箱       箱なし 
■ 原産国    中国
■ 価格      1365円(本体価格1300円)

数量:
 

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例1) はそり汁椀 朱と溜と京布竹 箸 朱・黒ペア  例2) はそり汁椀 朱 5客組に


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